Не Выбрасывай старую СКОВОРОДКУ, полезный инструмент за 5 минут azshow.info/watch/UUtY5psNONY/video.html

Сколько накормила эта сковородочка, вырастила. Слава советским сковородкам

Слава настоящей советской сковородке!

Круто !! Вот была же Страна СССР и журналы технические и кулинарные для всех выпускала , а сейчас в журналах культ денег и всё !! Уважение Автору 👍🏻👽

Берегите свои Советские предметы, сковороды, в частности. Им нет сноса. Я от дочери получила новую сковороду с антипригаром. Она не послужила и полугода, вся облезла. И что, на свалку только её. 🤷‍♀️

Спасибо! Примечательно, что на чугунной сковородке яичко шкварчит вкуснее, чем на Tefal. Прям звук из детства.

Те, кто делиться подобными секретами, достойны только похвалы, ибо всегда работает принцип: вы помогли, вам тоже помогут...

Раньше так всегда делали и делают с чугунными сковородками, единственное что они тяжелее. На чугунной посуде всё вкуснее получается. Мне понравилось яйцо с двух сторон как вариант. Вообще как вариант яичницу не солю, у китайцев увидел. Всё одно прилипла чуток, когда переворачивал.

Лайк за сковородку. Бабушку свою спомнила, она жарила баурсаки, пирожки на таком сковороде🤗 моя милая бабушка, ее сейчас нет с нами и я так по ней скучаю. У нее одна нога была больной, но несмотря на это, каждый раз когда я приезжала в аул с города, готовила разные вкуснятины на такой сковороде😭😭

Мама всегда так делала прежде чем печь блины!

Я вышла замуж, мама подарила сковороду, мамы уже нет,моему браку 54 года, сковородкой пользуюсь, пеку в духовке, жарю блинчики и т. Д., и вспоминаю мамочку добрым словом, она знала, что мне пригодится в жизни.!💋👍👍👍👍👍⚘⚘⚘

СЛАВА советским сковородкам! Служат вечно, на радость хозяйкам. Браво!

У нас с мамой один в один, только с ручкой! 👏👍Спасибо за совет! Советским временам доверяю! Жизнь вся была натуральной 🤩💥

Точно таким способом пользуюсь всегда и отличный результат. Это испокон веков идёт в нашей семье.

Класс! Благодаря вашему видео я дала вторую жизнь старой сковородке. Я так рада! Дай, Вам Бог, здоровья!

Лучше наших советских чугунных сковородок ничего нет, сколько перепробовала новомодных,а сейчас себя ругаю,что выкинула свою старую сковородку,не могла очистить, Спасибо за рецепт,попробую обязательно .

Столько новых сковородок уже вышли из строя, а чугунная, старая служит и радует третье поколение👍

Зделала по вашему рецепту. Работает рецептик! Спасибо огромное! Теперь у меня самве тоненькие блинсики получаются😊👍

Любимая сковорода, такая осталась от бабушки .

Моей сковородке около 90 лет, Если не больше . Лежит, как эксклюзив , напоминание про папу и маму !

Я тоже с советских времён так делаю. Очень хороший способ! И новые сковороды не сравнить с советскими. Служат очень-очень много лет!

Прежде чем высыпать соль, желательно взять сухую тряпочку и этой солью растереть (полировать) сковородку, затем прокалить с маслом

Я родом из СССР, до сих пор использую этот метод, пользуюсь такой сковородой👍💖

Я берегу все советские сковородки, какие то пригорелые но все чистые и безвредные! Слава маминым сковородкам и начищеным до блеска алюминиевым кастрюлькам.

Я так всегда делаю, прежде чем блины жарю

У меня чугунная сковородка, ей наверно лет 40, когда уезжала в Германию я взяла ее с собой, и ни разу об этом не пожалела. Конечно покупала здесь не одну сковороду, но ни одна не может сравниться с моей старушкой

Спасибо за очень полезный и нужный совет!!!

Раньше мы всегда так делали на старой чугунной сковороде(бабушкино приданное).Всегда работало и работает.

Вот только не поняла: зачем «вытирать сковороду доскха салфеткой», если её потом сразу де ставить на огнь(((

Любое напыление будь то тефаль или другой шлак рано или поздно попадёт вам в желудок. Чего не скажешь про советские чугунные сковородки там всё натуральное. Слава СССР!

Всегда при покупке новых сковородок пользовалась таким методом.да при союзе писали полезные советы в журналах.они работают 💯

я помню в детстве, как папа мне жарил картошку с хрустящей корочкой.😋

Огромное спасибо за видео👍👍👍. Даже результат показали. Спасибо.

Привет дружище, видео познавательно... Но если есть чему прилипать, пусть прилипает, лижбы было всегда и в достаточном количестве, у всех!

Лучше чугунных старых ничего нет. Берегу, никогда не заменю на новомодные. И казан купила с рук чугунный советских времен. Чудо!

Спасибочки,за совет!Здоровья вам!

я всегда так чищу как только начинает прилипать, казаны тоже самое. Единственное отличие от вас я ложкой чиркаю соль. Особенно после сосисек и колбас сковорода начинает липнуть. Благодарю за драгоценные советы!

Спасибо огромное! Бабушка отдала 2 сковороды чугунные в ужасном состоянии, обработали по видео!!!! Остальные сковородки ушли в шкаф!!!!!!!!!! Готовим только на них, плюс одну алюминевую так же обработали, ничего не пригорает!!!!! Вкус совсем другой! )))

Здравствуйте! Такая чудо сковородка из СССР мне по наследству досталась)))) хотите верьте хотите нет. Но,такое ощущение))) что на этой сковородке ела вкуснее!) Хотя жизнь её потрепать успела! Способ ваш действительно работает. Только я не пробовал на новых сковородках.

Помню,как папка прожаривал сковородки солью. Вона,оказывается,зачем он это делал. Мне 55. Респект автору!!!

Молодец,хороший человек,спасибо.

Какое чудо, Вы большой молодец, что такое показываете.✌👌

Я так же делала, но жарившаяся картошка немного меньше, но все равно прилипала, отскребала её лопаткой.

Молодец! Мне почти 70 и по совету бабушки и мамы, делаю так много лет. Всё правильно, это многим хозяйкам будет на пользу.

Благодарю, от всей души автора:) Действительно, действенный способ 👍👍👍Работает! Проверил на своей советской электросковороде "Волга-2" Всё пригорало и прилепало. Теперь всё норм 😳🤔😁✌️Спасибо

Перед тем как жарит блины. Накаляю в ней соль и протираю этой же солью. Все. Ничего не липнет

Спасибо Большое за г и науку спасибо что поделились С БОЛЬШИМ уважением отношусь к таким людям

Спасибо автору!!!Мужик в кухне это круто!!!

Для понимания: этот процесс называется "создание полимерного покрытия на сковороде". Содой производится обезжиривание поверхности, прокаливание с солью(как адсорбент) и зачистка удаляет пригоревшие остатки жиров и белков, затем имеет смысл ещё раз обработать содовой кашицей с губкой для обезжиривания... Для лучшего прилипания вновь создаваемого слоя имеет смысл создать дополнительную шероховатость ("нанести риску) наждачной бумагой P300-P600, (или мелкой солью или мелким песком), после чего снова обезжирить и промыть водой. Чугунную и стальную посуду обработать кислотой (уксусной, ортофосфорной 5-15 процентной) для удаления остатков ржавчины и промыть. Просушить. Затем нанести тонкий слой масла, снять излишки салфеткой и прогревать при 250-270 гр. С или на огне или, что лучше, в духовке 1 час с последующим естестаенным охлаждением. Избегать резкого охлаждения и резкого неравномерного нагрева. Нанесённое растительное масло полимеризуется и создаёт пленочное термостойкое водоотталкивающее покрытие... Лучше использовать льняное или ореховое масло, т. к. их температура кипения и полимеризации выше, чем у подсолнечного и они относятся к группе высыхающих масел. (При примении подсолнечного масла оно полностью не высыхает и полностью не полимеризуется, плёнка образуется менее стойкая, чем при применении льняного масла (можно приобрести в аптеках) и постепенно стирается-съедается...) Последнюю процедуру надо повторить трижды (или более) , не промывая сковороду после каждого прокаливания с маслом... То же делается и с формами для выпечки и стальными, чугунными и алюминиевыми... Если со старых сковородок с тефлоном удалить механически тефлоновое покрытие и обработать по вышеописанной процедуре, то они тоже прослужат ещё не один десяток лет... Эту процедуру прекрасно применяли наши бабушки и дедушки, только вместо соды использовали просеянную печную золу, а вместо плиты - русскую печь! После жарки сковороду нужно просто вытирать салфеткой без абразивов... Если мыть, то мягкими моющими средствами. Удачи с дедовскими технологиями!

Ещё забыла: отработанную соль можно добавлять в воду при варке яиц, чтобы белок не вытекал, если треснут. Она, конечно, хуже растворяется и не так эстетично смотрится при этом, но с поставленной задачей справляется так же отлично, как и свежая соль, заодно и экономит ее, а с готовых яиц желто-солевой налет легко и бесследно смывается. Еще отработанную соль можно использовать, насыпая на противень-поддон при выпечке, чтобы ее дно не подгорало. Можно, конечно, и свежую брать, но зачем - она для других целей пригодится.

Легендарное изделие, лайк👍

Хорошо что Автор в конце сказал что достаточно одной процедуры в год, а то я подумал что есле это надо делать перед каждой жаркой, то ну его этот метод. А так лайк👍

СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!

На старых сковородках просто замечательно всё поджаривается с аппетитной корочкой). Спасибо за этот способ!

Спасибо за старый добрый совет! Будьте здоровыми и счастливыми! Всех с весной и всем мира!

Нечестно, надо было налёт весь почистить горелкой, либо при помощи карщетки на болгурке, либо наждачкой или пескоструем. После этого и соль с маслом, а затем пожарить чего-нибудь... 🤔

30 лет работаю повором все правилно он не сказал одно блюдо получаються вкуснее

Перед жаркой блинов, беру алюминиевую сковороду, накаляю ее, чуть подсолнечного масла по всей сковороде, посыпаю рукой мелкой солью, прокаливаю и натираю этой солью сковороду, соль выбрасываю и пеку блины. Ни один блин не пристанет. .

Да, чугунные сковородки от наших бабушек надо передавать по наследству. Сделанные по ГОСТУ, а значит и по качеству без вреда для здоровья. А рецепт хороший

Спасибо.хороший,простой способ.удачи.

Обязательно попробую почистить свою сковородку этим способом!

СПАСИБО. ЗА ХОРОШИЙ. СОВЕТ

Можно сразу начинать прокаливать с солью, и без соды способ работает, я так всю свою сознательную жизнь делаю. Кстати, внимательнее выбирайте посуду, в которую будете пересыпать соль, стеклянная запросто может треснуть, я пользуюсь только металлической. Отработанную соль можно использовать повторно, а так же посыпать дорожки зимой, чтобы не расходовать свежую.

Спасибо автору за хороший совет! Я люблю свою советскую посуду , ну, во-первых, потому что покупала ее после свадьбы, когда была молода и счастлива, выбирала с любовью и радостью, во-вторых, в то время производили посуду по госту, который исключал токсичность материалов из которых она делалась, в третьих , была гарантия пользования, и если нормально ухаживать за посудой, она еще послужит вашим правнукам. Да и пища, приготовленная в ней вкуснее, чем в модных и красивых .....трендах.

Супер !!! Молодец .💖

Благодарочка, реально годный лайф хак, сейчас же пойду тестить )

Молодец, больше ничего не хочу говорить, я уже писала!!!! Мамина радость, всем здоровья и всего самого наилучшего в Вашей Жизни!!! Спасибо за видео, я уже попробывала , реально работает!!! Молодец!!! С уважением Светлана !!! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

но только каждый раз надо повторять эту процедуру, раньше всегда так делал при жарке блинов, современые сковородки с покрытием удобнее.

Умничка!!! Я в восторге!!!

С детства знаю этот способ, но почему то всегда это делали перед выпекания блинов

А канцерогены не образуются при многократном прожаривании этого масляного слоя?

Когда не прилипает, приготовленное блюдо "сходит" со сковороды само, без помощи лопатки, достаточно лишь наклонить сковороду!

Спасибо. Теперь я знаю, как "без масла" жарить яйцо. Надо смазать сковороду маслом, оказывается!

Короче я понял секрет! Самое главное поставить сковородку точно по центру конфорки!🤗

Нельзя после нагрева соли вытирать влажной тряпкой. Нужно сухой или газетой

Не яичница, а блин. Молодец

Ещё бабушка моя говорила, что чугунную сковороду не надо мыть, её прокаливают с солью и всё счищают. И к чугунной сковороде не прилипает еда, а прилипает к алюминиевой сковороде. По виду автор показывал алюминиевую сковороду. Правда современные чугунные сковороды никуда не годятся, к ним прилипает все и она ржавеет.

Мама работала поваром. Всегда перед выпечкой блинов дома чугунные сковороды прокаливала с солью, потом этой солью немного отчищала дно, соль смывала, а сковороду прокаливала и обязательно перед первым блином смазывала растительным маслом. Потом немного масла вливала в тесто и пекла блины на сухой сковороде.

Молодец Забытое от наших Дедушек и Бабушек напомнил нам !!!

Большое вам спасибо за этот совет