Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО !!!

  Baxış 3,951,524

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

4 il əvvəl

Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Рецепт теста:
1 стакан воды(250 мл),
1 стакан муки(150 гр)
100 гр масла или маргарина,
1/3 ч.ложки соли,
5 яиц.
Температура выпечки 180-200 градусов время выпечки 25-30 мин. Если есть возможность подержите профитроли 2 - 3 мин.в выключеной духовке сразу после выпечки. Если Вы готовите профитроли за день до наполнения, после полного остывания храните их в бумажном пакете или в закрытой посуде, чтобы они не засохли.
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!

Şərh: 3 760
Татьяна
Татьяна Il əvvəl
Лучшее описание приготовления заварного теста! Спасибо большое, Галина, за профессионализм и все тонкости, которыми делитесь с нами !!! Здоровья Вам и Вашим близким!❤
Еда на все времена
Еда на все времена 13 gün əvvəl
@Valentina Kovlenko Я делаю так, нагреваю духовку до 250 С, ставлю профитроли и сразу выключаю духовку на 12-15 минут! Через стекло наблюдаю за тем как они подрумяниваются. Когда они стали приятного золотистого цвета, снова ставлю 170 градусов и подсушиваю от 20 до 30 минут, время зависит от размера профитролей. Но в любом случае нужно приноровиться к духовке, сделаете пару раз и потом поймете, какой режим вам подходит.
Valentina Kovlenko
Valentina Kovlenko Ay əvvəl
Меня интересует именно t выпечки : с одной стороны нужна действительно высокая t, а с другой , они начинают подгорать.Пожалуйста, поделитесь своим опытом.
Twin Zukhra
Twin Zukhra 11 ay əvvəl
Женщина не показывает свои обнаженные части тела, не кривляется, не наносит тонну макияжа, зато набрала более миллиона аудитории. Уважение!!!
Мама Мама
Мама Мама 4 gün əvvəl
@Таня Татьяна. Таня, не понимаю , почему такие грубости?🤔🤔🤔
Таня Татьяна
Таня Татьяна 4 gün əvvəl
Вы тут срётесь, а ей воооообще срать на вас и ваши комменты, придурки!
Мама Мама
Мама Мама 8 gün əvvəl
@Tanya Ruffa почему это не по теме! Как раз всё как надо! Ручки аккуратные, без колец и маникюра. Посуда простая. Голос очень приятный, речь грамотная! Всегда первое врешнее впечатление! 👏👏👏
Vershut.
Vershut. 9 gün əvvəl
Ну, у тех, кто обезьяничает на камеру может и поболее подписчиков быть иногда, но уже за их параллельную рекламу 😀 а тут всё чисто.
Лариса Крупа
Лариса Крупа 10 gün əvvəl
@Tanya Ruffa TV
Карина Акопджанова
Карина Акопджанова Ay əvvəl
С таким кондитерским педагогом как вы , у всех всё получится! Огромный респект вам!
Татьяна Сажина
Татьяна Сажина 5 gün əvvəl
Очень приятно Вас слушать и смотреть как Вы все профессионально рассказывайте и показываете. Спасибо огромное!
Валентина Вербицкая
Валентина Вербицкая Ay əvvəl
Все рецепты на этом канале сделаные с любовью. Да и сама хозяйка никогда себя не рисует, без всякого пафоса, в общем умничка!
Ольга Жукова
Ольга Жукова Ay əvvəl
@Наталья Родина я тоже, но уже более 40 лет
Ольга Жукова
Ольга Жукова Ay əvvəl
Рецепты не делают и не готовят. Готовят ПО рецептам блюда, еду.
Людмила Бондарева
Людмила Бондарева Ay əvvəl
Потрясающее об'яснение! Спасибо!
Наталья Родина
Наталья Родина Ay əvvəl
Я делаю уже 20 лет такое тесто для эклеров.Кладу на противень столовой ложкой, смоченной в горячей воде,не хуже,чем из кондитерского мешочка.На это тесто всегда такая пропорция ингредиентов.🤗😊
Semenovna
Semenovna Ay əvvəl
Соглассна с ВАми.Все рецепты славные!!!Спасибо.
Людмила цыткина
Людмила цыткина 19 gün əvvəl
Очень приятно Вас слушать и смотреть! Все спокойно без показухи, без выпячивания богатства, посуды с кобальтом и золотом, руками в браслетах, кольцах и кружевах.надоела эта показуха. Сделала по Вашему рецепту ,получилось.Спасибо, буду всегда делать так!!!!
Elena Imarek
Elena Imarek 3 ay əvvəl
Моя бабушка работала в пекарне и говорила, хлеб выпекать с плохими мыслями или с плохим самочувствием нельзя, так что только у хороших, добрых людей с открытом сердцем всегда хорошая выпечка, все что в мыслях, всё в хлеб переходит Так что давайте стараться думать и делать хорошее и всем чудесной выпечки!))
Светлана Дацко
Светлана Дацко 29 gün əvvəl
@Светлана Шинкарёва Суеверие, наверное. Люблю борщ и люблю его готовить и никакое плохое настроение не испортит мой борщ! Он, всё равно, будет вкусным!
Пушистые  комочки
Пушистые комочки Ay əvvəl
Какие же все таки наши бабушки были мудрые по житейски.🤗 🤗🤗
Ирина Фефилова
Ирина Фефилова Ay əvvəl
Я перед тем как месить тесто умываю лицо и руки, начинаю замес с молитвы "Отче Наш".
Roman Starychenko
Roman Starychenko Ay əvvəl
Знали одну женщину , которая перед тем , как печь паски , тоже принимала душ , одевала чистую одежду и занималась выпечкой .
Olga Varaksina
Olga Varaksina Ay əvvəl
Очень давно в юности знала одну женщину. Она по праздникам пекла такой торт, закачаешься! Так она говорила, что для неё выпечка как искусство. Обязательно хорошее настроение, принимала душ перед началом работы с тестом, только хорошие мысли. Закрывалась на кухне и начинала творить.. И никто не должен был входить пока совершается таинство... Давала и нам рецепт торта. Но, увы! Видимо знала слова заветные... Вот как бывает. Прошло более 30 лет, а помню и торт, и эту удивительную женщину, и даже вкус торта...😁👌
Ирина Огородник
Ирина Огородник 11 gün əvvəl
Добрый день. Это получились не эклеры, а произведения искусства. Спасибо Вам за ясное, четкое объяснения и последовательность приготовления.
Наталя Мойо
Наталя Мойо 10 ay əvvəl
Как вас благодарить? Пусть Бог вас отблагодарит, что вы нам все передаете
Лариса Балановская
Лариса Балановская Ay əvvəl
Правильно ! Чего напрягаться ! ?😂Пусть Бог благодарит !😱
Tamara Khaladzhy
Tamara Khaladzhy 5 ay əvvəl
Умница
Любовь Базанова
Любовь Базанова 16 gün əvvəl
Да, всё профессионально, в этом тесте главное консистенция теста.Мастер класс отличный,вплоть до смазки противеня(жирным слоем нельзя, будут рваные донышки).Галина Вы ,по профессии кто, если кондитер и работали по профессии, то повезло тем молодым людям, которым Вы передавали свой опыт, если так, большое спасибо,я думаю наставник Вы неповторимый.
Inna Gasparian
Inna Gasparian 13 gün əvvəl
На этом канале в ИНФОРМАЦИИ Галина написала, что она кондитер по образованию и 30 лет проработала по профессии.
Наталья Ром
Наталья Ром 10 ay əvvəl
Здравствуйте, Галя!!! Я почитательница вашего канала... но хотела поделиться своими наработками по этому тесту.. его частенько делаю вечером, перекладываю в мешок, а утром отсаживаю профитрольки... и тесто прекрасно себя ведет.. поднимается, пропекается и все с ним в порядке!! А пробовала печь заранее , а утром наполнять кремом и пришла к выводу - изделие теряет во вкусе, если полежит ночь... Ни кого, ни к чему не призываю... просто поделилась с вами своим мнением. Спасибо вам за прекрасный канал !!!!
Lida Lida
Lida Lida Gün əvvəl
Полностью согласна
Lida Lida
Lida Lida 13 gün əvvəl
@Светлана Катаржнова я вбиваю яйца миксером, получается легче и проще, но нельзя долго взбивать а рецепт отличный и очень хорошее объяснение. Тесто Должно сползать с ложки треугольным язычком, у Галины это очень хорошо видно
Костя Ел
Костя Ел 27 gün əvvəl
8
Костя Ел
Костя Ел 27 gün əvvəl
приятно слышать Ваш голос без лишних слов не пробовала ещё собираюсь делать СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Нагима Алымбаева
Нагима Алымбаева 28 gün əvvəl
А где вы его храните до утра в холодильнике?
Валентина Капустина
Валентина Капустина Ay əvvəl
Спасибо, как же я вам благодарна за ваши рецепты, за ваш труд, за умение донести ваш опыт до таких как я. 💐💐💐Дай вам бог здоровья🙏🤞💐
Olga Khmil
Olga Khmil Ay əvvəl
Галина, большое спасибо за такой обстоятельный рецепт! У меня получились! Такой запах приятный по всему дому... Очень рада! Еще раз благодарю!
Екатерина Апис
Екатерина Апис 3 ay əvvəl
Галина, огромное спасибо за рецепт! Первый раз готовила и сразу всё получилось 😁😁😁
Елена Корчевская
Елена Корчевская 18 gün əvvəl
Огромное спасибо за Ваши компетентные советы! Никогда не делала заварное тесто, боялась подступиться к нему. А теперь обязательно испеку профитроли.
Смешные Хомячки
Смешные Хомячки 19 gün əvvəl
@Выпечка и кулинария. Галочка ,я второй раз в жизни замахнулась на это тесто, первый раз лет в 15 был опыт ,ну дно тонкое и пригорела и упали.А сейчас с таким то Учителем, первый лист пекся минут 45 ,ну давление газа слабое стало очень, вышли как в видео, только светлее Ваших. Спасибо Вам Кудесница с золотыми ручками. И с наступающим новым годом Вас!!!!
Выпечка и кулинария.
Выпечка и кулинария. 3 ay əvvəl
Вот и замечательно. 👍👍👍
Eugenia Yakovleva
Eugenia Yakovleva Il əvvəl
Очень люблю эту хозяйку, специалиста высшей квалификации. Спасибо, Галочка, вам!! 🌲🌲🎅🎅
Светлана Дацко
Светлана Дацко 29 gün əvvəl
@Анна Володина С Наступающим Новым годом Вас, Анна! Счастья Вам и здоровья, любви и удачи! Благодарю за рецепты!
Ирина Коклёнкова
Ирина Коклёнкова Ay əvvəl
@Майя Бондарук А зря, не так уж это и трудоёмко зато изделия из этого теста очень разнообразные и вкусные.
Майя Бондарук
Майя Бондарук Ay əvvəl
Вы молодец, но я этой мудотенью заниматься передумала.
Анна Володина
Анна Володина Ay əvvəl
Спасибі
Лариса Кротова
Лариса Кротова 5 ay əvvəl
Спасибо Вам,Галиночка,за такую профессиональную подачу обучающего материала. Сколько не пыталась по разным МК делать заварное тесто,не получилось ни разу.У Вас же произошло чудо. Эклеры - отличные.Вы - Гуру .Советую всем присоединяться к Вам,вы научите и обучите.Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!
Ирина Анастасиади
Ирина Анастасиади 14 gün əvvəl
Я много раз пыталась ,сделать эклеры,но никогда не получались, и уже отчаялась и избегаю их ,сегодня посмотрела ваш рецепт, попробую.Я подписана на канал,часто смотрю,очень нравиться,професионально,без излишеств.
Marina Chaplinskaya
Marina Chaplinskaya 10 ay əvvəl
Спасибо за такой подробный рецепт.Никогда не получалось так хорошо,как после вашего объяснения,как нужно проверять тесто на готовность.Получилось просто 🙂
Светлана Коновалова
Светлана Коновалова 24 gün əvvəl
Очень все понятно, хочу попробовать.
Аня Шведовская
Аня Шведовская Ay əvvəl
Отличный рецепт! Все получилось точно так же как и у вас в видео! Главное соблюдать граммовку и консистенцию теста и все будет ок! Вкусные, получилось 36 штук :)
Татьяна Бунина
Татьяна Бунина 2 gün əvvəl
Добрый вечер Галина. Я буквально несколько дней на вашем канале, и уже приготовила постные рогалики, булочки , где тесто можно поставить в холодильник. Всё супер. Оочень получилось вкусно😋. Спасибо вам за всё.!!!
Devor
Devor Il əvvəl
Галина, большое спасибо за рецепт. Профитроли получились с первого раза. Я раньше даже не пыталась их готовить, боялась что не получится. Девочки, если строго придерживаться рецепта, то обязательно получится. Успехов всем!!! Елена
Devor
Devor Il əvvəl
Галина, если у вас есть хороший рецепт не сладкой начинки для профитролей поделитесь. Было бы интересно
Выпечка и кулинария.
Выпечка и кулинария. Il əvvəl
Спасибо, Елена.
Галина Петрова
Галина Петрова Ay əvvəl
Галина, как же приятно видеть Вас! Мне очень нравится Ваш канал. Всё без исключения рецепты великолепные! ❤️
Галина Николаевна
Галина Николаевна 11 ay əvvəl
Спасибо Вам большое,так доступно все показали и рассказали. Я всегда боялась испечь заварные пирожные,после Вашего видео страх пропал.Порадую своих домочадцев. Здоровья и удачи Вам, Вашим родным и близким! Вы МОЛОДЕЦ!!!
Гульзада Нарубаева
Гульзада Нарубаева Il əvvəl
Сегодня только впервые приготовила торт из таких заварнушек, мне повезло, по рецепту попала в точку с количеством яиц. Обалденный тортик получился( там не было особых подробностей). Вам спасибо за подробности. Подписка, лайк. Здоровья вам! Буду смотреть другие ваши рецепты
Zhanna J. Zelentsova
Zhanna J. Zelentsova 10 ay əvvəl
Наконец-то получились настоящие заварные пирожные. Первый раз невнимательно сделала, спешила. Второй раз все полностью повторила. Теперь научилась делать настоящие эклеры. Спасибо!
Галина Подоляка
Галина Подоляка 11 ay əvvəl
Спасибо за подробный рецепт!Все получилось!Очень важны все нюансы в приготовлении!У меня в первой порции несколько штук осели.вторая порция-все идеально.Важно-сразу температура не ниже 200°.Все профитроли хорошо поднялись и подрумянилсь!Спасибо мастеру за все секретики!!❤️
Юлия Мирошниченко
Юлия Мирошниченко 8 ay əvvəl
Галина, спасибо огромное за рецепты!!! Эклеры получились чудесные!!!🥰😊🤗👍👍👍
bla.bla. bla.bla.
bla.bla. bla.bla. 22 gün əvvəl
Спасибо огромное за такой профессиональный мастер класс. Хотела купить готовые профитроли,но решила испечь по вашим рекомендациям. Они получились шикарные и много 43 шт. И пирожные орешки и закусочные профитроли получатся,на все хватит👍 С Наступающим Новым годом! Мира,здоровья исполнения желаний🥂🍾🎄
Ella Muravyeva
Ella Muravyeva Il əvvəl
Сколько дельных советов ! Так доходчиво и разумно объяснили , спасибо большое ! Вы - профессионал высшего класса!🙏👍❤️🌹😀
Лариса здоровье
Лариса здоровье 28 gün əvvəl
А рецепты начинок можно озвучить ?
Елена Золотарева
Елена Золотарева Il əvvəl
Класс!!!👍🏻
Алиса Савина
Алиса Савина 7 ay əvvəl
Спасибо, что делитесь с нами рецептами! Очень приятно, что Вы добрая, хорошая. Моя дочурка Вас очень любит🙂. Здоровья, удачи, везения, Вам!!!
Татьяна Марченкова
Татьяна Марченкова Ay əvvəl
Очень нравятся все ваши рецепты, это просто находка для всех хозяек, спасибо большое за ваши рецепты 🥰🥰🥰🥰
Диана Суденкова
Диана Суденкова 2 ay əvvəl
Классный рецепт ,с первого раза получились ☺️😍
Гал Ина
Гал Ина 3 ay əvvəl
Спасибо вам Галина за ваши рецепты.Желаю вам и вашим родным здоровья. Вы умничка,очень приятно смотреть ваши ролики и одновременно с вами вместе делать вкусняшку.
Inna Rimskaja
Inna Rimskaja Il əvvəl
Галинушка, благодарю Вас за идеальный рецепт! Выпекла 4 порции. Завтра начинять и украшать буду. Действительно, в этом тесте важно схватить суть. Вы так подробно всё объяснили, что всё получилось! Благодарю Вас ещё раз и желаю мира, здоровья и процветания Вам и Вашей семье! ❤️
Жан Лэ
Жан Лэ Ay əvvəl
Благодарю за классные рецепты, за все тонкости выпечки!🙏
FLORIDA LI
FLORIDA LI 8 ay əvvəl
Галиночка! Спасибо большое за очень подробное объяснение. Любим, но не умеем. Теперь есть очень хороший учитель, научимся и будем вкусно кормить семью, детей, внуков, гостей и другим передавать полученные знания! Вы умница, рада вам очень
Софья Конина
Софья Конина 2 ay əvvəl
8зжш9Lò
Natalia Eremenskagia
Natalia Eremenskagia 9 ay əvvəl
Замечательный рецепт, ооочень полезные советы-подробности, тесто замечательно получается. Огромное спасибо!!!
SoloMusic Музыкальный магазин
SoloMusic Музыкальный магазин Il əvvəl
Здравствуйте! Спасибо вам огромное за рецепт. Посмотрела и сразу сделала. Никогда прежде не готовила заварное тесто, оно просто пальчики оближешь! Сделала с заварным кремом! Это просто блаженство!!!!
Valentina
Valentina Il əvvəl
Я уже и не смотрю другие кулинарные каналы , а с этим и экономлю своё время .. Все нужные рецепты , нахожу у вас ! С большой благодарностью , к вам ! Удачи и берегите себя !
Рыстыгуль Аскарова
Рыстыгуль Аскарова Ay əvvəl
Спасибо 💝🥀🥀🥀🌺🌺🌺🌺
Люба Дешина
Люба Дешина 20 gün əvvəl
Спасибо, я тоже точно по этому рецепту готовлю уже более 40 лет. Хотя пробую и другие рецепты, но этот самый лучший! Ещё раз спасибо
Оксана Ярыш
Оксана Ярыш 4 ay əvvəl
Спасибо Вам огромное за очень поучительный рецепт !! Очень доступно всё показали !! Буду пробовать !! Здоровья Вам и Вашим близким ! С меня лайк !!
Екатерина Баталова
Екатерина Баталова 8 ay əvvəl
Спасибо огромное за рецепт, готовила первый раз по вашему рецепту и все очень хорошо получилось))
Карина
Карина 7 ay əvvəl
Пеку по этому рецепту второй раз. Легко, быстро и однозначно получится. Спасибо большое за рецепт🥰👍🏼
Раиса Самойлова
Раиса Самойлова Il əvvəl
Умелая, добрая, выдержанная и просто замечательная женщина! Спасибо , мира и счастья вам!
Люба Лосенкова
Люба Лосенкова 3 ay əvvəl
Спасибо большое за рецепт, очень все замечательно получилось, но только дело в том, что я яйца водила в тесто и размашивала руками, это что то, спасибо вам большое за рецепт дай Бог вам здоровья, смотрю все ваши ролики 😍
Курец Евгений
Курец Евгений 4 ay əvvəl
@Чинара Осконалиева Все доступно и лишней болтавни нет.
Nina Minoga
Nina Minoga 7 ay əvvəl
@aro sha не понятное для меня слова эти,извиняюсь
aro sha
aro sha 7 ay əvvəl
@Nina Minoga de
Олжагайша Ботабаева
Олжагайша Ботабаева 8 ay əvvəl
@Lubov Tarasenko да
Лилия Дубинина
Лилия Дубинина 10 ay əvvəl
Спасибо вам большое,мало того,что вы безумно тёплый и светлый человек,вы ещё и прекрасный учитель,я не профи,но по вашим рецептам ни одного промаха,всё очень понятно и главное вкусно,я обычно проверяю рецепты,ибо не все хотят"научить",только говорят об этом,но это не про Вас,благодарю
Alex Bondarev
Alex Bondarev Ay əvvəl
Эх, где же Вы были лет 50 назад, когда я впервые по сталинской книге О здоровой и вкусной пище пытался готовить эти пирожные! Постепенно дошел своим умом до тонкостей. Но сколько раз плохо выходило. Вы великолепно рассказываете. Я когда-то видел видеоурок французских кондитеров об эклерах - и то не так хорошо, как Вы.
Евгения Климова
Евгения Климова Ay əvvəl
50 лет назад у меня родился сын.
Выпечка и кулинария.
Выпечка и кулинария. Ay əvvəl
Ооооо....лет 50 назад, я в садик ходила.🙂🙂🙂👋👋👋
Диана Шарай
Диана Шарай 10 ay əvvəl
Огромное спасибо Вам за этот рецепт. Благодаря Вашему подробному видео и объяснениям, домашние эклеры для меня теперь уже не проблема. Здоровья Вам и Вашим близким!!!
Юлия Герасёва
Юлия Герасёва 4 ay əvvəl
Спасибо за рецепт! Всё подробно и доходчиво рассказанно... Готовила первый раз, делала всё так как вы говорили и проверяла тесто так-же как вы рекомендовали! Всё вышло супер, я довольна!!! Спасибо вам большое!!!
Диля Фаттахова
Диля Фаттахова 9 ay əvvəl
Доброе время суток! Можно ли, если тесто густоватое, вместо яйца добавить немного воды? Или это сильно повлияет на профитроли? Заранее спасибо за ваш ответ и труд❤
Яна Савва
Яна Савва 20 gün əvvəl
Воду не стоит добавлять, лучше яйцо
Nina Titova
Nina Titova 10 ay əvvəl
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫ НЕ ДЕЛАЛА СО ШКОЛЬНЫХ ЛЕТ. ТЕПЕРЬ ВСПОМНИМ МОЛОДОСТЬ.:)
Tarasovatatyana Tarasova
Tarasovatatyana Tarasova Ay əvvəl
Какой замечательный мастер класс по приготовлению заварного теста!👍Эта и моя проблема,никогда не готовила,т.к.боялась,что не справлюсь,а меня муж иногда просит,чтоб я приготовила заварные пирожные,а я не умею.🤷Но после этого урока обязательно попытаюсь приготовить пирожные и начинить вкуснющим кремом.Спасибо ,Вам большое! Желаю всего самого наилучшего!🤗💐
Елена Смирнова
Елена Смирнова 8 ay əvvəl
Спасибо за рецепт! Идеальное соотношение ингредиентов и идеальный результат!
Елена Ивановна
Елена Ивановна Il əvvəl
Как приятно смотреть и слушать интеллигентного человека с хорошо поставленной речью, очень доброжелательного. Спасибо вам огромное!
Natali Pet
Natali Pet 28 gün əvvəl
Рецепт,хороший,но коментарий аж голова разболелась!
Ирина Коклёнкова
Ирина Коклёнкова Ay əvvəl
@минслу каримова Согласна с вами, она как очень хороший специалист подаёт материал так, чтобы было понятно каждому.
минслу каримова
минслу каримова 2 ay əvvəl
@С. Р. для новичков хорошо поподробнее. Молодец. Спасибо. Продолжайте в том же ритме. Кому не нравится, пусть не смотрят.
С. Р.
С. Р. 2 ay əvvəl
длинный ролик,можно было на половину короче сделать.
Светлана Сомова
Светлана Сомова 4 ay əvvəl
@Галина Кусаматова ї є8
ЛЮДМИЛА Рожко
ЛЮДМИЛА Рожко 10 ay əvvəl
Спасибо вам большое за подробное описание и видео этого рецепта. Завтра буду готовить эклеры. Очень люблю готовить по вашим видео. Благодарю!
Надежда Симаш
Надежда Симаш Ay əvvəl
Спасибо за видео. Никогда не готовила заварное тесто, но, думаю, после Вашего видеоурока у меня всё получится💐
Надежда Гукова
Надежда Гукова Ay əvvəl
Здравствуйте,Галина Ивановна!Очень Вам благодарна за Ваши замечательные рецепты.Желаю Вам крепкого здоровья,успехов и большого счастья!
Ирина Романова
Ирина Романова 2 ay əvvəl
Спасибо слушала и улыбалась, да чего же вы спокойно нежно объясняете , без лишних слов, всё ясно четко, обаятельно как в море акунуться , здоровья вам и вашей семье💓💓💓🙏🌲 Ирина , 67 лет, Зеленоград.🤗😘
Galina Marashan
Galina Marashan 4 ay əvvəl
Спасибо, не так давно нашла Ваш рецепт, он просто шикарный! Всё получилось!
Bella First
Bella First 9 ay əvvəl
Галочка,после знакомства с Вами и Вашим каналом отпала необходимость в других блогерах, для меня Вы лучшая профи, есть чему поучиться, браво!!!💐🕊🌞♥️ Много всего готовила и пекла по Вашим рецептам,всё получается с первого раза,рецепты великолепные,спасибо Вам за Ваш труд.💐👏🕊🌞♥️
Валентина Шанская
Валентина Шанская 2 ay əvvəl
Спасибо большое! Настолько доходчиво и понятно, что школьница приготовила отличные заварные!👍🥰💕💕
Людмила Фуфлыгина
Людмила Фуфлыгина 10 ay əvvəl
Спасибо!есть мечта научиться печь такую вкуснятину! Огромное Вам спасибо!
Ирина Шевчук
Ирина Шевчук 20 gün əvvəl
Очень понравилось объяснение - сам никогда не поймёшь, как определить консистенцию теста. Всегда боялась делать это тесто! - теперь не боюсь и обязательно сделаю! Огромное спасибо за науку!! Всех благ и процветания каналу!
Аглая Гор
Аглая Гор Il əvvəl
Господи, есть ведь люди,про которых говорят- у них золотые руки.Вот эти слова об этой женщине.
Ирина Коклёнкова
Ирина Коклёнкова Ay əvvəl
У неё не только золотые руки, она превосходный, очень грамотный специалист.Очень нравится этот канал.Спасибо большое Галине.
Ирина Котусова
Ирина Котусова Ay əvvəl
@Альбина Смирных у меня высокие , как вы говорите, двухэтажные, не пропеклись внутри, не опали, внутри пустоты хорошие, сверху корочка , а внутри каша. Почему? Может много теста ложила- чайную ложку.
_Ольга _
_Ольга _ Ay əvvəl
@Вероника Макарова очень хорошее объяснение умница прекрасная хозяечка спасибо счастья и здоровья вам,удачи.
Адель
Адель Ay əvvəl
@Sonya S. Я согласна, много говорит
Лариса Балановская
Лариса Балановская Ay əvvəl
@Альбина Смирных Вам спасибо !
Ольга Калина
Ольга Калина 10 gün əvvəl
Галя ,огромное Вам спасибо!Заварные пирожные у меня получились просто замечательно!Вы редкий профессионал своего дела!Благодарю от всей души!
İlaha Aliyeva
İlaha Aliyeva 10 ay əvvəl
Идеальный рецепт, идеальные пропорции, вплоть до темпиратуры и времени. Профитроли получились на ура! Спасибо за рецепт. 👍
Антонина Овдиенко
Антонина Овдиенко Il əvvəl
Наконец-то я узнала, как правильно делать заварное тесто. Спасибо большое, дай бог вам здоровья крепкого и счастья хорошее
Ирина Сокольская
Ирина Сокольская 5 ay əvvəl
Как же я вам благодарна. Единственный, человек который, мне объяснил, почему температура падает. Благодарю вас 😁
Galina Senchilova
Galina Senchilova 4 ay əvvəl
Большое спасибо за рецепт!Обязательно попробую сделать.Здоровья ВАМ и вашим близким!!!!!
Светлана Старостенко
Светлана Старостенко 16 gün əvvəl
Отличный рецепт, только что сделала, супер! Так мне нравится как Вы все объясняете, все понятно! 🙏
Наталья Зб
Наталья Зб Ay əvvəl
Ооо! Нада же еще есть те, что делятся на 100% ! Спасибо🤗, Ни когда не пекла такое и тесто не делала, после вашего учебного курса - сделаю и выпеку заварнушечки с белковым кремом!
Наталья Беломытцева
Наталья Беломытцева Ay əvvəl
Уверяю вас! К сорока годам по этим видео научилась печь!!!
Мила
Мила 4 ay əvvəl
Спасибо вам огромное за этот рецепт с подробностями и тонкостями. Делала по своему, но и получалось не а, как хотелось. Теперь знаю, что, да как. Сделаю по вашему рецепту. Так подробно все рассказали.. Умничка. Я подписана на ваш канал и смотрю всегда с большим удовольствием. Вам, удачи, дорогая 👍🤗🙏❤️💞🎀
Светлана Бондаренко
Светлана Бондаренко 9 ay əvvəl
Большое спасибо Вам за подробный рецепт!в молодости один раз пробовала приготовить эклеры,но у меня не получилось.Спустя много лет решила повторить.надеюсь,что благодаря Вам я справлюсь! Желаю Вам всего самого наилучшего!Вы хороший учитель.
Ирина Игнатова
Ирина Игнатова 10 ay əvvəl
Большое спасибо за рецепт, работает отменно:)))
Наталья
Наталья Ay əvvəl
Прекрасный рецепт👍получились идеальные, такой доскональный рецепт, спасибо вам огромное
Kader
Kader 4 ay əvvəl
Nie ma słów, aby docenić twoją pracę. Serdecznie dziękuję
Лариса К
Лариса К Il əvvəl
Спасибо огромное за очень важные разъяснения, моменты, которые помогут правильно приготовить заварное тесто. После таких тонкостей заварное тесто Должно получиться у всех, без сомнения! Здоровья Вам и Вашим близким! 😍😍😍
halyna antoniv
halyna antoniv 7 ay əvvəl
Первый раз сегодня зделала заварное тесто по вашему рецепту,заварные пирожные получились очень красивые. Я вам очень благодарна.
elena goernandt
elena goernandt 5 ay əvvəl
Вот спасибо за такое подробное объяснение, бегу готовить! А я все никак не могла понять, почему они у меня опадают и получаются тяжёлыми! Очень ценные Советы, нигде так хорошо не объясняют, так что Спасибо большое! Успехов Вам и лайков!
Samal Zainutdinova
Samal Zainutdinova 3 ay əvvəl
Вчера испекла, всё получилось. Ушло 6 яиц. Очень вкусные. Спасибо Вам огромное! 😘🌹🌹🌹
Наталья Зубенко
Наталья Зубенко Ay əvvəl
Подписана на канал, учусь кулинарии и выпечке у профессиональной, умной женщины, не видя ее и всегда так хотелось увидеть эту умничка... И вдруг сейчас такая удача. - наша маэстро собственной персоной! Галина, тут уже много писали, какая Вы талантливая, доброжелательная, классный профессионал, который не только сам умеет делать, но ещё и умеет научить, а это не каждому дано.Я думала, такая себе заурядная в возрасте, с большим опытом женщина, которая очень увлечена своей работой,а остальное для нее не так и важно.А Вы, оказывается, красивая женщина, мне кажется, что стройная, очень привлекательная! Так приятно Вас увидеть! Здоровья Вам, достатка, всяческих успехов и удач!
Наталья Зубенко
Наталья Зубенко Ay əvvəl
@Выпечка и кулинария. Здравствуйте, Галина! Посмотрела видео и прониклась к Вам ещё большим уважением и симпатией. Вы - из того золотого фонда страны, которой уже нет, но в которой были настоящие специалисты. - учёные, строители, врачи, токари, артисты, кулинары. Их так мало уже осталось, а новых наши новые страны уже не производят. К счастью, Вы у нас есть, есть у кого поучиться, даже если мне 67 лет и я считаю себя хорошей хозяйкой. Когда Вы записывали это видео, у Вас было 100 000. подписчиков, а сейчас - почти полтора миллиона!!!! И, поверьте, это не только благодаря Вашим замечательным рецептам, но и Вашему женскому и человеческому обаянию и доброжелательности. И да, не все помнят добрые дела, а Вы помните - меня очень тронуло, с какой теплотой Вы вспомнили свою наставницу! Галочка, ещё раз Вам здоровья и благополучия, каналу процветания и подписчиков и нам всем мира и добра!
Выпечка и кулинария.
Выпечка и кулинария. Ay əvvəl
Наталья, спасибо Вам огромное за приятный комментарий. Вы правы, я очень редко появляюсь в кадре...но если Вы хотите со мной поближе познакомиться и узнать немного обо мне посмотрите это видео azshow.info/watch/cOgy_aaakak/video.html , 👋👋👋
Гульнара Бертисбаева
Гульнара Бертисбаева Il əvvəl
Я смотрела и восхищалась вашей подаче и простому рассказу! Всегда мечтала научиться делать заварное тесто. Думала, что это сложно. А оказывается очень легко. Спасибо вам за видео, за то, что делитесь своими знаниями. Вы очень приятная. Удачи!!! Подписалась и тысячу лайков!!!)))
Валентина Счастливцева
Валентина Счастливцева Il əvvəl
Нет,не легко было Галине вручную,добиться такого качественного результата! Галина, хорошо учите, доступно.
Rosa Solomatina
Rosa Solomatina Ay əvvəl
Все замечательно! Идеальная подача, спасибо!
Надежда Алтыбаева
Надежда Алтыбаева 5 ay əvvəl
Спасибо Вам огромное, за Ваш рецепт. Очень понятно и доступно все объяснили.Всегда делаю по Вашему рецепту. Здоровья Вам и процветания!!!!
Наталия Прокопьева
Наталия Прокопьева 2 ay əvvəl
Вы очень большая умничка! Ваш рецепт заварного теста мне понравился больше всех. Главное, что у меня получилось. Спасибо большое. Удачи Вам и благо получил!
Людмила Липская
Людмила Липская 11 ay əvvəl
🥰Спасибо Вам огромное за подробное описание !🥰Рецепт просто супер, 👍 все получилось с первого раза!У меня ушло 5 с половиной яиц.
Li Lin
Li Lin Il əvvəl
Нет слов чтобы оценить ваш труд. В наше время многочисленные т н школы кулинарии или школа питания и т д, стоит безумно дорого. И по профессионализм не сравнить с Вашими уроками. Спасибо Вам
Мария Иванова
Мария Иванова Il əvvəl
Спасибо огромное,Галина за все тонкости,что Вы нам подарили! Подскажите, какой из Ваших кремов подходит для этих пирожных заварных?
Лидия Мамедиевна
Лидия Мамедиевна Ay əvvəl
Привет я наполняла варёной сгущёнкой можно повидлом кому что нравитсся
Мария Иванова
Мария Иванова Il əvvəl
@Выпечка и кулинария. неет,я бы хотела такой как на производстве делали: шарлот,муслин,? каким сладким кремом наполняли эти пирожные в кулинариях в советское время?
Выпечка и кулинария.
Выпечка и кулинария. Il əvvəl
Любой, выбирайте по своим предпочтениям.
Olga Varaksina
Olga Varaksina Ay əvvəl
Спасибо! Я раньше часто готовила профитроли. Нормально получается, не сложно. А вот слоёное тесто... Даже боюсь браться. Обязательно попробую приготовить тесто по вашему рецепту! 👌❤
Natali Pet
Natali Pet 28 gün əvvəl
Самі найкращі заварні пирожена у Києві,і у Чехії,,вєтрнікі,,!
Женя Zhenya
Женя Zhenya 6 ay əvvəl
Вы милая, естественная женщина. Глаза отдыхают. И хозяйка наверное тоже отличная. Пусть у вас все будет хорошо...
Выпечка и кулинария.
Выпечка и кулинария. 6 ay əvvəl
Спасибо.
галина мурашко
галина мурашко 16 gün əvvəl
Спасибо Вам большое ! Так доходчиво все рассказали! Я поняла все нюансы с этим тестом! Сейчас испекла и у меня получились! Никогда такие хорошие не получались! Вы мастер с большой буквы! Буду смотреть и другие Ваши ролики!!!
Nelli Nelli
Nelli Nelli Ay əvvəl
Спасибо. Обязательно сделаю. Вы так всё подробно объяснили) думаю у меня получится. Удачи всем!!!
Светлана Артюшенко
Светлана Артюшенко Ay əvvəl
Большое спасибо за рецепт!Готовила, ммм...очень вкусно!
Наташа Гонтаоь
Наташа Гонтаоь 5 ay əvvəl
Уже раз двадцать пекла,всегда получается.Спасибо вам за науку.Счастья и здоровья этой замечательной женщине.
Выпечка и кулинария.
Выпечка и кулинария. 5 ay əvvəl
Спасибо. Очень рада, что у Вас получается заварное тесто.
Татьяна Писковец
Татьяна Писковец 7 ay əvvəl
Все понятно, просто, без наворотов лишних. Хозяйка!!! Молодец,буду Вас смотреть....
Irina Gurieli
Irina Gurieli 4 ay əvvəl
Вы просто, чудо! Спасибо за ваш труд и талант! Всегда восхищаюсь вашими вкушняшками!!!!!
Кенже Шандаулова
Кенже Шандаулова Ay əvvəl
Добрый вечер!Я сегодня впервые посмотрела ваш канал,мне понравился рецепт профитролей.Спасибо ,очень ясно и понятно,доступно объясняете!Обязательно попробую испечь по Вашему рецепту.
Iana Ragim
Iana Ragim Ay əvvəl
Очень приятная хозяйка. Спасибо за все тонкости выпечки.
Марина Романова
Марина Романова Ay əvvəl
Огромное спасибо! Всё очень понятно,доступно объяснено! Раньше я вбивала яйца миксером. Теперь буду знать, что лучше ложкой. Ещё раз спасибо за науку!
Lida Lida
Lida Lida 13 gün əvvəl
Я тоже вбиваю миксером, получается очень хорошо, но это очевидно дело практики.
101 colore
101 colore Il əvvəl
Прям кондитер до мелочей!! Очень люблю такую точность. Спасибо!
101 colore
101 colore Ay əvvəl
@Vladimir Fedoruk не спорю!
Vladimir Fedoruk
Vladimir Fedoruk Ay əvvəl
@101 colore >Всё равно нельзя! Дабы избежать попадания в тесто мелких осколков скорлупы. Зря вы спорите. Спросите у любого профессионала.
101 colore
101 colore 2 ay əvvəl
@Vladimir Fedoruk ну видимо партия проверенная. И свежая.
Vladimir Fedoruk
Vladimir Fedoruk 2 ay əvvəl
Настоящий мастер никогда не станет вбивать яйца из скорлупы прямо в тесто.
Готовим вкусно и полезно!
Готовим вкусно и полезно! 19 gün əvvəl
Галина, спасибо вам большое ,за ваш труд. Здоровья Вам !!!!
Irina Kievskay
Irina Kievskay 9 ay əvvəl
Спасибо за рецепт. Сегодня попробовала, замечательно все получилось 🌺
Zulia Ibrahim
Zulia Ibrahim 9 ay əvvəl
Спасибо вам большое, за подробное описание рецепта, обязательно попробую)
Infinity 2804
Infinity 2804 7 ay əvvəl
Спасибо большое за рецепт, всё получилось с первого раза.💐
Лео Бокерия. Мифы о сердце: валокордин, холестерин и дистония
52:00
Просто о сложном с Софико Шеварднадзе
Baxış 1,7M
Oğurlanmış Yeni İl - 31.12.2021
1:21:59
Xəzər Media
Baxış 607K
Cream PLOMBIR Simple and very SUSTAINABLE, for cakes and cupcakes
11:36
Наталья Деревянко
Baxış 4,2M
Donuna  sıçtı 🥰🥀
0:29
Facia_ Aile
Baxış 774K
Videos que não deram muito certo
0:48
Spider Slack
Baxış 68M