Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо

  Baxış 457,929

Georgian kitchen

Georgian kitchen

4 ay əvvəl

Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тесто
➊ Мука (высшего сорта) - 1 кг
➋ Ледяная вода - 600 мл
➌ Винный уксус - 2 ст.л.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Начинка для хинкали:
➊ Говядина - 700 г
➋ Свинина - 300 г
➌ Лук - 3 шт
➍ Чеснок - 5 зубчиков
➎ Кинза и петрушка - 40 г
➏ Красный молотый перец хлопьями - 1/2 ч.л.
➐ Сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
➑ Тмин - 1 ч.л.
➒ Соль
❿ Черный перец
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тайм коды:
00:00 - начало
00:50 - 1 секрет
02:17 - 2 секрет
03:13 - как замешивать тесто
07:17 - начинка для хинкали
09:28 - 3 секрет
10:02 - приготовление начинки
11:31 - 4 секрет
12:10 - раскатываем тесто
14:10 - 5 секрет
14:52 - вынужденная вкуснейшая дегустация
16:27 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌

Şərh: 933
Лучшее тесто для пиццы
27:33
Айдин Айдинов
Baxış 9M
Barbaroslar Akdeniz'in Kılıcı 10. Bölüm
2:31:58
Barbaroslar: Akdeniz'in Kılıcı
Baxış 2M
Khinkali - one of the best dishes of Georgia
18:29
На кухне у Мери
Baxış 549K
Barbaroslar Akdeniz'in Kılıcı 10. Bölüm
2:31:58
Barbaroslar: Akdeniz'in Kılıcı
Baxış 2M
Nəfəs - Bilinmir
4:02
Xəzər Music
Baxış 326K
Orxan Lokbatanli - Nazli Yar Gelir (Yeni Mahni)
4:15
Orxan Lokbatanli Official
Baxış 61K